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¡Oh, mamma!
Cocina italiana con "molto amore"
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¡Oh, mamma!

Cocina italiana con "molto amore"
Editorial: Lunwerg Editores
Temática: Cocina | Recetas
Colección: Gastronomía
Traductor: Dolors Gallart Iglesias
Número de páginas: 480

Sinopsis de ¡Oh, mamma!:

Una invitación a disfrutar de la esencia de la cocina italiana más auténtica con un toque actual y gamberro.

Este libro nace del amor y la ilusión de un grupo de chefs italianos y franceses convencidos de que en París se podía servir la auténtica comida de las mamás italianas. Aquí el lector encontrará todo lo que hay que saber sobre cocina transalpina: el aperitivo, la pizza, la pasta y un sinfín de recetas tradicionales y creativas reinterpretadas con espíritu desenfadado y práctico; los mejores ingredientes y productos típicos que harán las delicias del paladar más exigente; y un compendio completísimo de lo que convierte la comida italiana en un placer sin igual para los sentidos.

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Sobre el autor de ¡Oh, mamma!

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Por qué leer ¡Oh, mamma!

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Un contenido muy completo: cientos de recetas divididas en 11 capítulos temáticos que incluyen aperitivos, ensaladas, pizzas, pasta, platos vegetarianos, carnes, pescados, dulces, ideas para el brunch y cócteles. ¡Toda una Biblia de la cocina italiana de hoy!

Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-16890-31-6 | Código: 10187540 | Formato: 19,5 x 24,5 cm. | Tinta: Integradas a color | Presentación: Tapa dura sin s/cub. (cartoné) | Colección: Gastronomía | Traductor: Dolors Gallart Iglesias | Sentido de lectura: Occidental

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